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Normanno Inzolia Sicilia IGT
Anbauort: Sizilien (Italien)
Produzent: In Marsala, an der westlichsten Spitze Siziliens, befindet sich die Cantine Rallo, die zu den modernsten Beispielen der sizilianischen Weinbau- und Weinerzeugungsbranche gehört und eine glückliche Begegnung zwischen Menschen und Natur, Technologie und Tradition darstellt. Die Cantina wurde 1860 von der Familie Rallo gegründet. Die Rallos waren berühmte sizilianische Unternehmer, die im vorigen Jahrhundert ein ausserordentlisches Weinprodukt aufwerteten: den Marsala, den sie in ganz Europa bekannt machten. Seit 1996 ist das Haus in besitz der Familie Vesco.
Rebsorten: Dieser sizilianische Weisswein wird aus der heimischen Traubensorte Inzolia vinifiziert, welche auf den Hügeln von Valle Belice wachsen. Die Reben werden im Guyot-Stil erzogen. Die Lese findet in der ersten Hälfte September statt, wenn die Trauben in gesundem Zustand sind und eine schöne Ausgewogenheit zwischen Zucker und Säure aufweisen.
Degustation: Spritziger, fruchtiger Weisswein von hellgelb leuchtender Farbe und schöner Frische.
Gastronomie: Vorspeisen und Fisch, schöner Apérowein.
Trinktemperatur: Empfohlene Trinktemperatur 8-10° Celsius.
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