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Cannonau di Sardegna, Nepente di Oliena DOC 2008
Herkunft: Italien (Sardinien)
Klassifikation: Cannonau di Sardegna
Nepente di Oliena DOC
Produzent: Die feine und kleine Winzergenossenschaft von Oliena wurde 1950 von einer Gruppe örtlicher Weinbauern mit der Absicht ins Leben gerufen, den Cannonauwein aufzuwerten und zu verbreiten. Die Cannonaurebe, die auch in anderen Gegenden Sardiniens verbreitet ist, kommt aus Spanien und findet hier dank des Klimas und sandigen Bodens ideale Voraussetzungen zum Anbau.
Rebsorten: Ein trockener Rotwein von grosser Struktur mit reichem Körper von den Traubensorte Cannonau. Auslese der eng angebauten und kurz gehaltenen Rebstöcke in besonders sonniger und nicht bewässerter Hügellage aus der Gemeinde Oliena.
Degustation: Rubin- bis Granatrot, mit leicht orangefarbener Spiegelung, von weinigem Duft und einem umfangreichen und anhaltend typischen Aroma dieser Traube. Herzhaft im Geschmack, mit dem richtigen Tanningehalt und gutem Körper.
Trinkempfehlung: Harmoniert mit gegrilltem, auch etwas fetterem Fleisch und reifem Schafskäse.
Trinktemperatur: 15 - 18o C
Volumenprozent: 14.5% vol.
Inhalt: 75cl
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