In Ihrem Warenkorb: 0 Artikel, 0,00 CHF
Masone Mannu Petrizza 2009
Vermentio di Gallura "Petricca" DOCG Masone Mannu, Sardinien
Produzent: Tenta Masone Mannu srl, Monti (SS)
Der Prächtige Landsitz liegt ca. 10km vom Flughafen von Olbia eintfernt. Dei Haupttätikeit besteht in der Bereitung von hochklassischen Weinen. Von den 60 Hektaren Gesamtfläche sind ca. 17 mit Reben bestockt, davon 13 Hektaren Vermentio, die restlichen 4 entfallen auf Connonau, Carignano, Bovale, Sardo und Malvasi.
Traubensorten: 100% Vermentino
Herkunft: Località Su Canale, Monti (SS), Sardinien
Ausbau: Nach der Pressung wird der Most leicht gekühlt. Nach einem ersten Abzug wird die Gärung in Gang gesetzt. Sie dauert ca. 10 Tage bei einer Temperatur von ca. 18 Grad C.. Der Wein lagert bis zur Abfüllung auf der Feinhefe im Stahltank. Nach einer feinen Filteration wird der Wein im Feb. nach der Ernte abgefüllt, um alle in der Vermentino-Traube einthaltenen typischen Aromen zu erhalten. 12.5% vol.
Degustationsnotizen: Helles Goldgelb, Sehr sauberes Bouquet von feinen Blütendüften und dezenter Frucht. Im Gaumen weich im Antrunk, sehr harmonisch und angenehm frisch. Delikate Fruchtnote.
Speiseempfehlung: Kann als Apéro und zu Antipasti serviert werden. Auch als Begleiter von dezenten Fischgerichten sehr geeignet.
Servictemperatur: 10 Grad C.
Volumenprozent: 12.5% vol.
Inhalt: 75cl
 Sofort ab Lager lieferbar |
21,40 CHF incl. 8% USt. zzgl. Versand |
||
