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Montecucco Sangiovese DOC 2006
Anbauort: Montecucco, Toscana, Italien
Klassifikation: Montecucco Sangiovese DOC 2006 (Ciacci Piccolomin
Produzent: Das Weingut (Santo Stefano) liegt in der Produktionszone des DOC Montecucco (zwischen DOCG Brunello und DOC Morellino di Scansano) und wird nach den Richtlinien des biologischen Aufbau geführt. Auf dem 35 Hektar grossen Betrieb wurde 13 ha Weingärten angelegt.
Rebsorten: 85% Sangiovese, Rest Merlo und Syrah
Ausbau: Sangiovese in 6000 Liter Holzfässer, Merlot und Syrah in 225 Liter Barriques aus französischer Eiche.
Degustation: Tiefes, intensives Rubinrot. Herrlich klares und fruchtbetontes Bouquet, viel konzentrierte Frucht. An Gaumen vollmundig, warm, eleganter Stoff, Spur Schokolade im Hintergurnd , weiche süsse Tannine. Ein überaus harmonischer Wein mit langem Finale.
Gastronomie: Passt besonders zu Lasagne, Risotto, dunklem Fleisch, gereiftem Käse.
Optimale Trinkreife: 2007 - 2011
Trinktemperatur: 16 – 180C
Volumenprozent: 13.5% vol.
Inhalt: 75cl
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