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Syrah-Merlot Monferrato rosso
Monferrato rosso DOC
„Bricco delle Conchiglie“
Merlot /Syrah
Im Spätherbst 2000 sind wir beim Pflügen auf Tausende von Muscheln gestossen. Dieser Einblick in die geologische Vergangenheit hat uns bewogen, der Einzigartigkeit dieses Hügels den entsprechenden Namen zu geben. "Bricco delle Conchiglie".
Der hohe Kalkgehalt garantiert strukturierte, gehaltvolle und doch legante
Weine. Die mageren Böden erlauben nur eine geringe Produktion, welche aber von höchster Qualität geprägt ist.
Im Unterschied zu unseren sortentypischen Weinen ist der „Bricco delle Conchigle“ eine Assemblage – die glückliche Vereinigung von Syrah mit Merlot.
Anbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I)
Lage: Hügellage Le Conchiglie „Sorì“ 230-250 m.ü.M.
Rebsorte: 54% Merlot / 46% Syrah
Reberziehung: Guyot
Anbau/Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g-800g m⊃2;)
Vinifikation: 19 Monate in französischen Barrique
Gastronomie: Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, passt ebenfalls sehr gut zu allen delikaten Fleisch und Käsespeisen.
Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
Volumenlprozent: 13.5% vol.
 Lieferzeit ungewiss |
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