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Syrah Castelao 2005
Herkunft: Estremadura, Portugal
Produzent: Casa Santos Lima SA, Aldeia Galega da Merceana
Die 40 km nördlich von Lissabon gelegene Kellerei wurde 1940 gegründet und umfasst 140 ha eigene Reben, Sie ist seit 1990 im Besitz von José Luis Oliveira da Silva. Dank der vortrefflichen Hanglage und aufgrund der Meeresnähe gemässigten Klimas werden hier mit typisch portugiesischen Trauben markante, kräftige und lagerfähige Weine produziert.
Die Trauben für diesen Rotwein wurden sorgfältig von Hand gelesen.
Traubensorten: Castelao, Syrah
Ausbau: Vergärung im Stahltank, kurzer Ausbau im Barrique.
Degustatinsnotizen: Sehr intensives, glänzendes Rubinrot. In der Nase traubentypische Aromen verbunden mit Vanille vom Ausbau im Barrique. Kräftig, gut strukturiert im Gaumen gepaart mit Noten von Schokolade und roten Früchten.
Volumenprozent: 14% vol.
Inhalt: 75cl
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