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Cuveé Madame Rosmarie Mathier rouge 2009


Herkunft, Anbauort:
Für jede Sorte unterschiedlich

Klassifikation: Cuveé Madame Rosmarie
Mathier rouge

Produzent:
Der Wein ist die Lebensphilosophie der Familie Mathier. Ihr Erlebnis, Emotionen und Genuss sind seit vier Generationen derern tatkräftiger Antrieb.
Mehr als 150 Goldmedalien sind der Beweis dieser fortwährenden Qualitätsstrebens. Sie nutzen die reiche Vielfalt des Rhonetals und suchen die vollkommene Harmonie zwischen Traubensorten und Lage. Im Laufe der Zeit sind 25 Hektar hervorragender Reblagen von Salgesch bis Chamoson in ihren Besitz gekommen.
Innovation und Qualität standen bei Adrian und Rosmarie Mathier stets im Vordergrund. Heute führen Sohn Diego und seine Gattin Nadia mit neuen Ideen und der bewährten Philosophie erfolgreich das gewachsene Familienunternehmen.

Rebsorten: Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir und Humagne Rouge.

Degustation: Der Cabernet Sauvignon verleiht Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syhra ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Point Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er den Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.

Gastronomie: Lamm-, Rind-, Kalb-, und Schweinefleisch, Wild und Käse.
Usere Empfehlung:
Eine Gaumenfreude zu einem zarten Rehschnitzel mit Spinatspätzle.

Trinktemperatur: Vor Verköstigung dekantieren. Empfohlene Trinktemperatur 16-180 Celsius.

Volumenprozent: 13.5% vol.

Inhalt: 75cl

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