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JOHANNISBERG AOC (HURLEVENT) 2009
Herkunftsland: Schweiz
Region: Sitten und Umgebung
Weinbezeichnung: JOHANNISBERG AOC (HURLEVENT)
Produzent: Les Fils de Ch.Favre S.A.
(Petite Maison des Grands Vins)
… seit mehr als fünfzig Jahren ist das Schlagwort weit im Kreise der Weinkenner bekannt und sowohl in der Schweiz wie in Deutschland, Belgien, Frankreich und Holland zu einem Begriff geworden.
Die Firma entstand 1944 in Sitten, im Herzen des Walliser Weinbaus, als der jeder Herausforderung gewachsene Charles Favre, zusammen mit seinen drei Söhnen, sein eigenes Unternehmen gründete.
Nach dem Tod im Jahre 1960 von René Pierre, dem ältesten Sohn und Direktor der Firma, übernahm dessen Gattin, Hanny Favre die Oberhand über die Dynastie dieser leidenschaftlichen Weinbauern.
Im eigenen Weinkeller verriet sie eines Tages ihr Berufsgeheimnis: „Unser konstantes Bestreben nach höchster Qualität hat uns zum Erfolg geführt“. Ihr Sohn Jean-Pierre, der nun das Szepter übernommen hat, lebt natürlich dieser Zielsetzung mit Leib und Seele nach.
Es erstaunt deshalb niemanden mehr, dass sich das Unternehmen zu einem der blühenden Geschäfte des Schweizer Weinbaus entwickelt hat und für seine Weine immer wieder neue Medaillen und Auszeichnungen gewinnt.
Rebsorten: Sylvaner, auch Gros Rhin bezeichnet, stammt sehr wahrscheinlich aus Transylvanien. Der im Wallis produzierte Sylvaner gelangt unter der Bezeichnung Johannisberg in den Handel.
Degustation: Dieser Johannisberg ist Charme und Begeisterung. Ein Wein weich und herb zugleich. Er verströmt ein feines, delikates Bukett.
Essensempfehlung: Unser Johannisberg liebt den festlich gedeckten Tisch. Zum Weissgold dieses blumigen Wallisers passen trefflich Räucherfische, Gerichte mit Rahmsaucen, Fleischpasteten, Fischterrinen, Safranrisotto, Currygerichte und Weichkäse. Oder Spargeln zu Johannisberg: das ideale Paar.
Trinktemperatur: Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 7 - 9o und jung zu geniessen.
Volumenproznet: 12.6% vol.
Inhalt: 75cl
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